献立の温泉卵は市販されていますが、家庭で作る場合は、65〜68度の湯に3時間ほどつけておくと出来ます。
きゅうりとなすの浅漬けを添えてみましたが、季節の浅漬けを添えてください。いくらや焼きほぐした生鮭、煮はまぐりなどをトッピングしてもおいしいです。